El desayuno es la primera comida del día y como su nombre lo dice, termina el ayuno que llevamos durante la noche mientras descansamos. Lo ideal es que este sea equilibrado y suficiente ya que brinda la energía necesaria para iniciar con las actividades del día, en los niños favorece su adecuado crecimiento, desarrollo físico y psicomotriz.
Omitir el desayuno o si este es inadecuado puede causar fatiga, cambio de humor, ansiedad, cefaleas, gastritis y desconcentración lo que puede afectar el rendimiento escolar en los niños y baja productividad en los adultos.
Es por lo anterior que diariamente debemos iniciar el día con una adecuada alimentación que cubra con nuestras necesidades nutricionales.
UN BUEN DESAYUNO INCLUYE.
Un alimento fuente de proteína ( huevos, Queso, Bebidas lácteas, Pollo/carne)
Un alimento fuente de Carbohidrato ( Arepas de Maíz, Horneados, Pan Integral,
Cereales bajos en azúcar, palitos de maíz o yuca)
Fruta o verdura fuente de Fibra.
TIPS PARA UN BUEN DESAYUNO:
Compra con anticipación los alimentos que vas a incluir en tu desayuno.
Incluye preparaciones caseras.
Dedica de 20 a 25 minutos a disfrutar de tu desayuno.
Incluye bebidas lácteas como leche o yogurt descremado.
Incluye la primera fruta del día en tu desayuno.
Evita preparaciones rápidas y altas en grasa como las frituras.
Evita incluir en tus desayunos productos empaquetados tipo snack o bebidas azucaradas
Incluye Jugos Naturales y bajos en azúcar.
